Hessen Cordon Bleu

Zubereitung

1. Schmetterlingssteaks würzen
2. Handkäse und Grüne-Soße-Kräuter kleinschneiden
3. Steaks mit dem Handkäse und den Kräutern füllen und mit Zahnstocher verschließen
4. In Mehl, verquirltem Ei und in Paniermehl wenden und andrücken
5. Die panierten Cordon Bleus in Öl goldbraun ausbacken

Tipps
Dazu serviert man Kartoffelpüree und bunten Salat.
Wir wünschen einen guten Appetit.