Birkenstocks Handkäs' mit Musik

Die Legende "Handkäs' mit Musik" und dazu Apfelwein. Was gibt es schmackhafteres an einem lauen Sommerabend? Der Handkäs’ mit Musik wird traditionell ohne Gabel gegessen. Man schneidet ein Stück vom Käse ab, spießt es auf das Messer und führt es zum Mund. Alternativ – und vor allem etwas kultivierter – legt man das Stück Käse auf eine Scheibe Brot, schiebt mit dem Messer etwas von der „Musik“ drauf und beißt dann das Stück vom Brot ab.