Auch das hr-Fernsehen wurde bereits auf uns aufmerksam und hat mit einem mehrköpfigen Team einen Tag in unserer Käserei gedreht. Das Ergebnis wurde dann ein paar Tage später in der Hessenschau gezeigt. Falls sie wissen möchten, wie es in unserer Käserei aussieht, wie der Käse hergestellt wird, wo er reift und lagert, klicken sie einfach hier und schauen sich den Beitrag an.
Unternehmen
Käserei H. Birkenstock GmbH Werrastraße 6 35625 Hüttenberg
Hüttenberg im Lahn-Dill-Kreis ist Hessens Handkäs'-Hauptstadt. Größter Produzent ist das Unternehmen Birkenstock. Die Produktpalette enthält 28 verschiedene Sorten.