Birkenstocks Brotzeit

Zutaten

• 250 g Bauernhandkäse 
• 50 g Butter 
• 1 große Zwiebeln 
• 1 TL Senf 
• 1 TL Paprikapulver
• Schmand, Schnittlauch, Pfeffer

Zubereitung

Den Bauernhandkäse mit einer Gabel zerdrücken und anschließend mit der Butter mischen. Die Zwiebeln fein hacken und mit dem Senf sowie dem Paprikapulver unter die Käse-Butter-Masse rühren. Wenn die Brotzeit zu kräftig schmeckt, kann man sie mit Schmand verfeinern.
Dazu serviert man am besten Hüttenberger Bauernbrot