Handkäse mit Musik

Zutaten

  • 1 gereifter Handkäse (250g)
  • 8 EL Essig,
  • 4 EL Öl,
  • 4 EL Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Zwiebeln,
  • evtl.Kümmel

Zubereitung
Für die Marinade Essig, Öl und Wasser verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, die gepellten und kleingewürfelten Zwiebeln und den Kümmel dazugeben. Die Marinade über den Käse verteilen und durchziehen lassen.

Dazu passt Hüttenberger Bauernbrot und Butter.

Getränkeempfehlung: hessischer Apfelwein oder ein kühles Bier



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